يعد فيتامين E من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان حيث يعمل على تعزيز الجهاز المناعي، وذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ومضادات أكسدة، مما يحمي أجسامنا من الأمراض التي يتعرض إليها، ومساعدة الخلايا على التجدد ما يجعل له دورا كبيرا في العناية بالبشرة والشعر.
فوائد فيتامين E
١. يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية.
٢. يقي من الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
٣. يساعد على حماية الجهاز العصبي، وهذا بدوره يقلل من الإصابة بالأمراض مثل الخرف والزهايمر.
٤. يساعد في تقليل الآلام الناتجة عن متلازمة انقطاع الطمث، والفترة ما قبل الحيض.
٥. يساعد على توفير الطاقة اللازمة للجسم حتى يستطيع القيام بالأنشطة المختلفة.
٦. حماية العين من التعرض إلى إعتام عدسة العين.
٧. يساعد على التخلص من الالتهابات بالجهاز التنفسي.
٨. يغذي الشعر من الجذور والمساعدة على نمو الشعر ويحافظ عليه من الجفاف والمشاكل مثل التساقط والتقصف.
٩. يساعد على التئام الجروح وشفائها بشكل سريع.
١٠. ترطيب البشرة جيداً والوقاية من حدوث جفاف الجلد.
١١. يحمي من علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة، ومنها العلامات الدقيقة والتجاعيد.
١٢. تقليل الهالات السوداء والبقع الداكنة للبشرة.
مصادر فيتامين E
يتوفر بشكلٍ طبيعيّ في معظم المصادر النباتية بكمياتٍ متفاوتة، ولكنّ المصادر الأغنى به هي زيوت الطهي، والبذور، والحبوب الكاملة، كما يتوفر في بعض أنواع الخضار، واللحوم، والدواجن، والأسماك، وقد تكون بعض الأطعمة مدعّمةً به؛ مثل حبوب الإفطار المُدعّمة، وبعض العصائر.
